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然后,还买了十斤猪板油、五斤瘦肉,瘦肉是最便宜的,每斤十八文;肥肉二十八文一斤;五花肉二十五文一斤;猪板油则是二十五文一斤。
可惜,猪下水等早已被别人抢购一空,毕竟在这个时代,能买得起肉的人并不多,而猪下水反而是比瘦肉更便宜,且卖得更快的肉类。
当他们回到家时,已经快到下午一点了,早上吃的饭早就消化光了。
令人意外的是,家里的这几个人居然都还没吃饭。
原来,煮了三斤半的米饭,一直放在锅里保温着,就等着他们回来一起吃呢。
在家的几个人都没有闲下来过一刻:有的劈柴,有的挑水,还有的在地里除草;甚至还搬了许多玉米到院子里晾晒。
看着眼前这几个懂事的孩子们,曲清心里既心疼他们,又暗自庆幸自己能够拥有这样乖巧懂事的孩子们。
不禁喜笑颜开,无痛当娘,笑意挡都挡不住。
“不是说我们没回来的时候,你们可以先吃饭吗?”曲清微笑着对孩子们说道。
“娘,我们还是想等着您回来一起吃。饭菜都放在锅里温着呢,我现在就去把它们盛出来。”李梦紧接着回答。
“那我来炒菜吧,今天我买了一些肉和蔬菜呢。”
拿出来的东西,几人麻利的都分类放好,二儿媳李梦拿起两根丝瓜,熟练地削去外皮,并将其切成厚厚的片状。
这里的丝瓜长得都非常大,两根就足够全家人享用了。
曲清则拿起猪板油,切下一小部分放入锅中,等待它熬出油脂后再用来炒菜。
接着,将瘦肉分成两半,一半用绳子吊起并放置在水缸上方盖住,另一半则切成薄片放入锅中翻炒。
加入适量的盐调味后,曲清将炒好的肉片分成两份,一份与丝瓜一同炒制,另一份则和豆腐一起煮。
一家人迅速地吃完饭后,柳小草开始清洗碗筷和水桶,曲清则吩咐柳树等人一起去采摘树叶。
自己则正忙着切猪板油来熬制猪油,由于缺乏葱姜蒜和五香调味料,只能用纯粹的猪油,但那股香气却令人难以抵挡。
经过精心熬制,十斤猪板油竟然能产出九斤油!这头猪真的很肥美,连油渣也有半盆之多。大油罐已经被填满得快要溢出来了。
整个院子弥漫着浓郁的香味,赵楠领着小丫,李梦抱着小宝,几个小家伙的眼睛早已放出光芒,紧紧盯着那口锅。
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